Gösser Stiftsbräu Dunkel

seit 1860
alc. 4,5% vol.




Das Gösser Stiftsbräu ist ein untergäriges dunkles Vollbier. Es strahlt in dunklem Bernsteinbeton mit dezent rötlichem Schimmer. Am Gaumen dicht und cremig ist es ein anspruchsvoller Genuss für die Liebhaber eines süsslichen dunklen Bieres. "Stiftsbräu" verweist auf das älteste Kloster der Steiermark. Stift Göss. So steht es zumindest am Bieretikett.

Ich bekam schon einige Leserzuschriften dass ich nun doch endlich einmal das Gösser Stiftsbräu in meine Sammlung aufnehmen sollte. Das einzige Problem war einfach dass es verdammt schwer ist, dieses Bier irgendwo zu bekommen, wenn man nicht gerade neben der Brauerei wohnt. Vor einigen Tagen war es dann soweit. Der grosse Moment. Bei einer Supermarkteröffnung im Zentralraum Oberösterreichs konnte ich es zwischen den bereits sattsam bekannten Biermarken entdecken. Ein Wunder! Da musste ich natürlich sofort zugreifen, schliesslich waren ja nur wenige Flaschen im Regal. So kann ich mich heute glücklich schätzen das Gösser Stiftsbräu nun endlich auf Oesterreichbier.de reinzustellen.

Nach den vielen positiven Leserzuschriften waren die Erwartungen natürlich sehr gross. Und was soll ich sagen. Sie wurden in keinster Weise enttäuscht. Gösser Stiftsbräu ist in der Tat ein fabelhaftes Bier mit einem herrlichen Geschmack. Die Tatsache dass es verdammt schwer zu bekommen ist, macht es da fast noch besser im Geschmack. Wer weiss wann ich wieder einmal die Möglichkeit bekomme dieses Bier geniessen zu dürfen? Dieser Gedanke schwingt bei jedem Schluck im Kopf mit.

Der Antrunk ist sehr leicht und erfrischend mit angenehmer Herbe und einer leichten Hopfennote. Nach dem ersten Schluck entfaltet es dann das volle Aroma. Ein unbeschreiblich guter Geschmack überwältigt mich und lässt mich auf Wolke 7 schweben. Man bemerkt einen absolut milden und süffigen Charakter. Ein sehr langer Abgang mit einem starken Malzgeschmack lässt mein Bierherz höher schlagen. Schade dass es so schwer zu bekommen ist.




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